Как сделать чай мате?
Plan
Как сделать чай мате?
Как приготовить:
- Заполните калабас заваркой на 2/3.
- Прикройте сосуд рукой и встряхните несколько раз.
- Наклоните сосуд, чтобы чай мате пересыпался горкой на одну из стенок и освободилась часть донышка.
- В получившуюся ямку налейте чуть-чуть горячей воды, но не кипятка – 80˚С достаточно.
- Долейте еще немного воды.
Сколько раз можно заваривать чай мате?
Важно правильно выдержать двухэтапный процесс заваривания йерба мате: сначала заварка набухает, а затем полностью заливается водой. Одну порцию заварки можно использовать до 7-9 раз, просто доливая теплую воду по мере употребления напитка.
Для чего нужен калабас?
Калеба́с, калебаса (исп. calabaza — тыква) — традиционный сосуд для приготовления и питья мате, тонизирующего напитка народов Южной Америки. Сосуды выделывались индейцами из древесной тыквы-горлянки (Lagenaria siceraria).
Для чего нужна Бомбилья?
Кроме калабаса, для распития мате необходима бомбилья – специальная трубочка с мундштуком на одном конце и ситечком на другом. Для правильного заваривания калабас с йербой встряхивают и немного наклоняют, так, чтобы трава лежала наискосок.
Как ухаживать за Калабасом?
Уход за калебасом (калабасом) Все довольно просто: после употребления мате, извлеките йербу из калабасы, промойте ее без использования моющих средств, и оставьте сушиться. Калабаса из рога также не нуждается в специальном уходе. Действуйте так же, как если бы это была керамика.
Какой чай пьют через трубочку?
Мате́, парагвайский чай — напиток из высушенных и измельчённых листьев падуба парагвайского. Его широко употребляют в странах Южной Америки: Аргентине, Парагвае, Уругвае и в южных регионах Бразилии.
Что значит мате?
Мате́ (исп. Mate, также в испано-русских словарях иногда встречается ударение на первый слог, обусловленное произношением в испанском языке) — тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского (Ilex paraguariensis).
